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    退休校长创业养飞鸡 一个鸡蛋卖9.9元[致富经]

    放大字体  缩小字体 发布日期:2018-11-21 17:27:40  浏览次数:4
    核心提示:退休校长创业养飞鸡 一个鸡蛋卖9.9元。央视网消息:她年轻时拼命读书,就是为了能离开农村。如她所愿,毕业后她进了城,还通过奋

    退休校长创业养飞鸡 一个鸡蛋卖9.9元。央视网消息:她年轻时拼命读书,就是为了能离开农村。如她所愿,毕业后她进了城,还通过奋斗成为一所重点中学的副校长。可退休后,一次偶然的机缘,她跑进深山,养上了一种非常特别的鸡。一个是拼命想离开农村的人,一种是乐于在田野山间活动的鸡,她们的相逢将会碰撞出怎样的火花?看天津市蓟州区的胡金艳,如何从一名老校长变身成养鸡高手,靠一种能飞的鸡创造千万财富。
    [致富经]退休校长养飞鸡 一枚蛋卖9.9元 20181107

     

    每天清晨,胡金艳的养殖场的都会上演一幕5万大军倾巢而出的热闹景象。

    它们从凌晨3点就开始等在门口了,一开门便连飞带跑的冲向树林。

    胡金艳有十三个这样的鸡舍,每天清晨5万只鸡奔涌而出,它们奔跑速度非常快,跑几步就能像鸟一样起飞。

    进了树林,跑在最前面的就能占领它们最爱的地方,树梢。

    最多半个小时5万只鸡就会全部飞进山林,开始它们一天的丛林之旅。而这些喜欢像鸟一样飞上树梢的就是胡金艳养的鹊山鸡。

    胡金艳:我们鹊山鸡中的公鸡,我们是个美男子。看,很帅气,羽毛是那种山水色,在阳光照射下呈现七彩色,你看。

    记者:这上面反光是吧。

    胡金艳:对,反光。然后它的爪像鸟爪,很细,很尖,鸡腿特别长,比普通鸡长。你看它整体呈现鸟状。

    普通饲养的鸡,鸡腿一般14厘米左右,而鹊山鸡能长到20厘米左右,比普通鸡腿长出1/3,是典型的大长腿,因为能飞善跑,运动量大,半年才能长到2斤多,在市场上一只卖到200元左右,是普通鸡的3-4倍,而她的鹊山鸡蛋零售价一个最低卖到3元,最贵的能买到9.9元,靠养这种能飞善跑的鸡,胡金艳2017年实现了销售额1200多万元。
    [致富经]退休校长养飞鸡 一枚蛋卖9.9元 20181107

     

    尽管在林子里随处都能看见鹊山鸡,但想近距离接触它们,可不是件容易的事,今天有客户第一次来养殖场参观,听说遍地是鹊山鸡,都想近距离瞧瞧。

    胡金艳:那边去一个人。

    胡金艳带着员工帮大家从四面围堵,但根本不是鹊山鸡的对手,一不小心胡金艳就摔了个踉跄。

    鹊山鸡在山坡上飞来跑去毫不费力,可4、5个人加上记者,追得上气不接下气,最后连一根儿羽毛都没摸到。

    眼看要追上一只,可扑腾两下它就潇洒地起飞了。 

    几个回合的较量下来,客户和记者都无奈放弃。

    客户 韩云鹏:太累了太累了,追不上,根本就追不上,跑不过它,它会飞呀,往树尖上飞,看得见捉不到。

    胡金艳:你看,你还没接近它就跑老远了,围也围不住。

    胡金艳的养殖场占地3000多亩,全是这样的山地,周围又没有围栏,鹊山鸡飞进山里就到处跑,人根本追不到。

    这棵树已经长在山崖边上,再往下就是深沟,可胡金艳不仅不怕树上的鸡飞丢了,还要把它们越赶越远,5万只鸡价值千万,一旦跑丢就可能再也找不回来,大家都替胡金艳捏一把汗。

    员工 陈振国:头一回我就问我说鸡晚上能回来吗?这么野。因为散养,往哪跑怕丢了。

    而胡金艳却能让几万只鹊山鸡早出晚归,训练有素,靠它们创造出千万财富。可是让很多人想不到的是,这样一个养鸡高手,在养上鹊山鸡之前,曾经是一个重点中学的副校长。那么一个副校长又是如何变成年销售1200多万元的养鸡大户,带动当地农民致富的呢。

    胡金艳出生在天津市蓟州区一个农村家庭,为了改变自己的命运,从农村考上大学,到城里当了一名教师。

    胡金艳:实际上我小时候就是农村出来的,那时候就想好好学习、高考,考出去以后我就不在农村了,我不干农活了。我也是实现了自己的理想。

    胡金艳从教三十多年,退休时已经是当地一所重点中学的副校长,在学校很有威望,退休后可以在家享清福,可周围的人怎么都想不通,一个重点中学的副校长怎么又跑进山里养起鸡了呢。

    学校教师张连京:像我退休之后还能够跑到山里干许多很劳累的活,我恐怕不愿意,我也做不到。

    学校教师韩爱萍:不可思议,就想着要退休了,是不是享受天伦之乐,休闲、旅游等等,但是她做这些事情开始觉得很震惊的。

    刚从学校岗位退下来时,胡金艳除了每天坚持游泳锻炼,就是买菜回家给老伴儿做饭,可清闲日子没过几天胡金艳就受不了了。

    胡金艳:退下来,就呆在家里面,自己感觉身体还行,还是应该做点事情。

    2011年的一天,胡金艳去老同学苑宗经营的农家乐玩儿,聊天时苑宗告诉了胡金艳一件事,让她发现了商机。

    合伙人 苑宗:我弄一个农家乐,朋友上这玩要散养鸡蛋,一要都是几十斤,一天攒四五斤也不够卖。
    [致富经]退休校长养飞鸡 一枚蛋卖9.9元 20181107 

    胡金艳也发现市场上卖的散养鸡真假难辨,而绿色生态养殖肯定是趋势,决定拿出自己的积蓄30多万元,跟苑宗合伙养殖生态散养鸡试试。

    可普通的散养土鸡越来越多,胡金艳觉得没有竞争力,她到浙江考察时尝到鹊山鸡的味道十分鲜美,当时在天津还没有人大规模养殖。而更吸引她的是这个鸡种,野性十足,抗病力强,更容易在山地养活。

    胡金艳:你不能盲目,你盲目投资了,回来到时候做不成,也很难受的,尤其我们退下来以后年龄也不小了。

     

    2011年5月,胡金艳和苑宗合伙投资60多万元,在蓟州山区租了200亩地,引进5000只鹊山鸡苗养了起来。

    鹊山鸡相传是由扁鹊用中草药驯化的一种野鸡,因此叫做鹊山鸡,它们喜欢在山林里活动,以野生植物和昆虫为食。胡金艳把鹊山鸡放进山里,就等着半年后出栏销售了,那段时间日子也过得十分惬意。

    养殖场有几十万棵果树。采访的时候正好路过一颗梨树,年近60的胡金艳一蹭就上了树,要给大家摘梨吃。

    胡金艳:在我们山上哪有不会上树的。

    记者:我看跟您养的鸡一样灵活。

    平时在山上胡金艳和员工就经常像这样忙里偷闲,爬上树摘梨吃。

    胡金艳:劳动之余来一个梨子非常幸福。

    记者:甜吗?

    胡金艳:很甜,最好的梨就是鸡吃了。

    可胡金艳怎么也没想到,这样的惬意日子很快就没了,因为把5000只鹊山鸡放进山里养,简直就是一场噩梦。

    当天采访结束,天色已经暗了,胡金艳放心不下,要到新建的鸡舍去查看。

    胡金艳:有的鸡到晚上不上窝,它在树尖上待着,就得人工哄。

    这些鹊山鸡刚搬进这个新鸡舍,胡金艳担心它们还没有完全适应,不能在傍晚按时归巢。

    胡金艳:就得这样哄,晚上它不回去就得这样哄。

    果然还有2只鹊山鸡逗留在树梢上,到了晚上,鹊山鸡的视力会变弱,行动也变得迟钝,一旦没有按时归巢,就只能在野外过夜。

    记者:鸡都回来了吗?

    胡金艳:好像还有两三只在外面,哄不回来,现在也黑了,也找不到它们了。 

    记者:它们危险吗?

    胡金艳:危险,要是遭到大狸子、黄鼠狼,如果要让它们遇见也就给吃掉了。

    而胡金艳第一次养鹊山鸡的时候情况更加严重,当时,胡金艳以为修好了鸡舍,把5000只鹊山鸡放进山林就行了,根本没想到要训练它们归巢,许多小鸡就在外面过夜,被叼走不说,一下暴雨,更是把小鸡冲得七零八落。

    合伙人 苑宗:有一天下大雨还带着冰雹,我们都顶着(雨衣)去捞小鸡。

     

    胡金艳:都半大鸡了,当时看着特别心疼,真的要流泪。
    [致富经]退休校长养飞鸡 一枚蛋卖9.9元 20181107

    几场雨下来,上千只小鸡就没了踪影。鹊山鸡跑进山林又不受控制,退休前,胡金艳管理几千人的学校驾轻就熟,可眼前的几千只小鸡却把她给难住了,她开始天天琢磨,怎么才能训练鹊山鸡按时归巢呢。

    虽然鹊山鸡白天能在山里吃饱喝足,可到了晚上鹊山鸡的视力变弱,就采不到食了,在外面只能饿肚子,天黑前胡金艳和员工就在鸡舍前面放上玉米面和麦麸,引诱它们回巢。

    胡金艳:鸡好像比学生听话,鸡到了新的环境就跟小孩似的,各种习惯养成,教给它。

    经过半年摸索,胡金艳的第一批鹊山鸡养出了3000来只,由于鹊山鸡运动量大,肉质紧实,半年才能长上2斤,胡金艳把鹊山鸡订价为198元一只,鹊山鸡蛋定价为2.5元一个。

    凭借多年的人脉,胡金艳主要把鹊山鸡和鸡蛋作为礼品团购销售,大受欢迎,上市一个月就卖了20多万元。产品一时供不应求,胡金艳把赚的钱陆续投入扩大规模,可让她万万没想到的是,看似顺利的销售背后,一场危机随之而来。

    2013年,养殖场已经扩大到1500亩,有2万多只鹊山鸡,每天能产3000多枚蛋。可一个突如其来的变化,让胡金艳的鹊山鸡产品遭到大量滞销。

    胡金艳:当时很着急,因为鸡可以养着,一年不行两年,但是鸡蛋存不住的。

    2013年,市场出现变化,很多客户突然取消了胡金艳的礼品团购订单,原本订出去的20万枚鸡蛋成了一座大山压在胡金艳头上。当时正入夏,天气越来越热,赚的钱都用来扩大养殖了,没钱马上建保鲜库,胡金艳最着急的是眼前的20万枚鸡蛋放在哪里。情急之下,她找来工人赶工一个星期挖了个山洞放鸡蛋。

    胡金艳:实际上这个是从山体上掏的,上边依然是山土,当时我们想,因为普通的山洞冬暖夏凉,想着储鸡蛋应该温度适宜。

    胡金艳原本指望山洞阴凉能延长鸡蛋的保存时间,再想办法找销路,可没想到就是这个山洞让20万枚鸡蛋全报废了。

    胡金艳:这个山洞,它的墙挨着土,它就往里渗水,潮湿,你看我们搁的一堆土豆都长芽了,非常吵死。

    由于潮湿,不到1个月,20万枚鸡蛋全部发霉变质,只能销毁。

    胡金艳:当时挺心酸的,因为我记得当时从那边往这里码,一直码到这个地方,这么多的鸡蛋,当时一点儿办法都没有,你就再便宜白给人吃也没人吃,所以只能倒掉。

    不仅这一下损失了50多万元,更糟糕的是,鸡蛋还在以每天3000多枚的速度增加,销售一时还跟不上,胡金艳只能眼看着每天一半以上的鸡蛋继续变质、扔掉。

    像这样散养鹊山鸡,一只鸡蛋的成本是笼养鸡蛋的5、6倍,如果按照普通鸡蛋的价格降价销售就只能亏本,将近半年的时间,胡金艳又陆续扔掉了20多万枚鹊山鸡蛋,扔出去50多万元。以前在学校没什么事能难住这位老教师,可现在,她却一点儿办法都没有。

     

    胡金艳:没想到干农业这么辛苦,搞养殖业这么辛苦,可是,你不往下走也不行了。
    [致富经]退休校长养飞鸡 一枚蛋卖9.9元 20181107

    2014年开始,胡金艳和老伴儿开着车带着鸡和蛋到处跑市场找经销商,年近60的胡金艳现在要重新学着干销售。

    胡金艳:人家都说这两口子没见过那么多岁数还跑市场的,你一看满眼对接都是小孩,都特别年轻。

    胡金艳虽然没干过销售,但有一件事可以说同行没几个人比得过她。

    胡金艳:名参十二属,花入羽毛深。守信催朝日,能鸣送晓阴。

    这是一首描写鸡的唐诗,胡金艳经常在介绍鹊山鸡产品的时候引用,教书育人30多年,胡金艳很有文采,产品的各种宣传文案都是自己写,而她多年的讲课经验也能在推销产品时给她加分增色。 

    客户 李迺荻:对接的企业有二三十家,每个人都介绍,当然内容不同,但是她的表达方式、陈述方式包括语气,给我印象非常深刻还是胡大姐排在前位。

    2015年,胡金艳把自己的产品卖到了当地的高端超市,逐渐打开销路。而跑了一年市场之后,胡金艳想出的办法,不但一个月把鹊山鸡最高卖出了80多万元,还把鸡蛋最贵卖到9.9元一个,2017年实现销售额1200多万元。

    这段时间,胡金艳每天都要和员工忙着打一种果子,这种果子外表其貌不扬,但它却给了胡金艳灵感,帮她的鹊山鸡在1个月内就卖出80多万元。

    有人负责打,胡金艳和其他员工就在地上捡,记者看到大家捡这种果子还带着厚实的皮手套。

     

    员工:省得扎手,特别扎手。

    原来,这些长满刺的果壳里藏着的就是栗子,胡金艳的养殖场一共种了5000多棵栗子树,每年能收3万多斤栗子。那么这些在北方很常见的栗子,怎么能帮助胡金艳的鹊山鸡在1个月内卖出80多万元呢?

    黄焖栗子鸡是一道普通的家常菜,而这道黄焖栗子鹊山鸡,在当地的高档饭店非常受欢迎。

    消费者:作为我来说,再贵我也希望吃到一些比较放心的食品,尤其是这种优质的肌肉,鹊山鸡。

    当时,胡金艳通过与多家高档餐厅合作,锁定鹊山鸡的客户。

    胡金艳养殖场里的栗子在9月左右成熟,上市能卖到15元一斤,但在这个月销售鹊山鸡时,胡金艳就赠送一斤栗子,原本只值15块钱的栗子,像这样以搭配食材的方式赠送,一个月就能帮胡金艳卖出4000多只鹊山鸡,是平时销量的2倍,平均每只卖200元,一个月就卖了80多万元。这下,胡金艳对销售越来越有信心。

    胡金艳:有货不缺客。我们有这么高的产量我就要想方设法的拓宽我们的销售渠道,把我们的产品销出去。

    2016年,胡金艳把养殖场扩建到3000亩,鹊山鸡的数量增加到4万只,可是,随着养殖量增加,一个潜在的风险也越来越大,因为像这样散养鹊山鸡面临着的一个普通蛋鸡养殖没有的难题。

    胡金艳:就这里,这里还有一只老母鸡趴着呢,是不是又下蛋呢,你看,这里边。

    采访时,胡金艳意外地发现一只母鸡藏在树枝里孵小鸡。

    胡金艳:它在野外产的,然后它现在开始孵鸡了。起来,你咋这么会找地方呢,起来。不让它在野外产蛋,一个是就损失掉了,再一个就是它孵出来小鸡,这个季节已经到深秋了,肯定活不了了。

    每年5-8月进入产蛋高峰期,有些母鸡来不及回鸡舍就会在野外产蛋,而高峰期的产蛋量达到平时的2倍,每天产蛋量接近10000枚,销售压力增加了一倍。

    量大的时候别的养殖户都通过降价来促销,可胡金艳却把鸡蛋零售卖到最便宜3元一个,最贵卖出9.9元一个,当年卖出200多万枚鹊山鸡蛋。

    胡金艳:这鸡蛋多好。

    记者:这是彩色的吗?

    胡金艳:对,它颜色是不一样的,因为鸡吃的东西不一样,花的颜色不一样,它的羽毛也不一样,所以说五颜六色。

    除了五颜六色,鹊山鸡蛋还有一个独特之处。

    胡金艳:你看,这一个是普通蛋,这个是鹊山鸡蛋,它俩从个头上看,鹊山鸡蛋的个头儿小一些,但是它的蛋黄不比它小。

    这颗鹊山鸡蛋的纵径只有4.3厘米,而普通鸡蛋的纵径有5.2厘米,但两颗鸡蛋的蛋黄差不多大,相比之下鹊山鸡蛋的蛋黄比例更大。蛋黄比例越大,口感越好,其营养也越丰富。

    胡金艳经常在市场上找类似的散养鸡产品,反复比对口味、价格和销售方式,从而给自己的鹊山鸡蛋找到1个重要的卖点,把一颗蛋最贵卖出了9.9元。

    胡金艳:这个就是初产蛋,也就是第一个蛋,在销售当中就是给宝宝吃的,准备的一款蛋,因为新鸡第一枚蛋的口感细嫩,很香,第一枚蛋我们卖到9.98元一枚。

    胡金艳按照鹊山鸡产蛋的时间把鸡蛋分为3类,最初产的10个蛋为初生蛋,个头最小,一个卖到9.9元,90天内产的蛋取名为宝宝蛋,卖到4元一个,普通的鹊山鸡蛋零售价为3元一个。

    今天,胡金艳在城里举办试吃活动,宝宝蛋的名字一下就吸引了不少家长带着小孩儿来品尝。

    消费者(小朋友):特别好吃。

    消费者(家长):蛋味更浓,然后蛋黄是特别大的。

    儿童对高营养食品的需求更大,胡金艳就通过试吃把鹊山鸡蛋卖到月子中心、幼儿园、和学校等。

    除了鸡蛋,胡金艳今天还带了新开发的产品,鹊山鸡加工的烧鸡。

    胡金艳:来来来,大伙儿尝尝。

    加工之后不仅能吸引更多客户,更还提高了鹊山鸡的附加值。
    [致富经]退休校长养飞鸡 一枚蛋卖9.9元 20181107

    2017年胡金艳养殖场的鹊山鸡增加到5万羽,在零售和批发上同时发力,出栏鹊山鸡2万多只,销售鹊山鸡蛋360万枚,销售额达到1200万元。而胡金艳也成功完成了从一名退休老教师到新农人的蜕变。

    胡金艳:其实我觉得当校长跟当新农人,我觉得只要对社会,能活一天能够干点事情,干点有意义的事情有价值的事情,别虚度,我觉得都有意义。


     
     
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